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主要設施

• 473 間客房
• 位於海灘
• 3 間餐廳
• 全套 SPA
• 室外游泳池
• 夜店
• 供應早餐
• 健身中心
• 海灘遮陽傘
• 代客停車
• 會議中心
• 火車站接駁服務

闔家歡樂

• 折疊床/加床 (付費)
• 免費盥洗用品
• 陽台
• 每日客房清潔服務
• 洗衣設施
• 吹風機

鄰近景點

• 位於巴塞羅內塔
• 加泰隆尼亞音樂廳 (2.9 公里)
• Barceloneta Beach (1.1 公里)
• 海上聖母會堂 (2 公里)
• 奧林匹克港 (2.5 公里)
• 巴塞隆納大教堂 (2.5 公里)

肝腫瘤透過精確的診斷才能給予適當治療，可以利用肝臟標靶顯影劑的特性，進入正常肝細胞內，無法進入肝腫瘤細胞，因而可以較正確找出隱藏的小顆肝腫瘤。

肝腫瘤檢查精準度不只影響能否提早發現腫瘤，還會影響治療方式的成敗。衛生福利部雙和醫院消化內科主治醫師吳立偉表示，無論哪一種影像檢查，肝腫瘤愈小愈難偵測出來。

國外研究顯示，以早期肝癌為例，精準度較高的電腦斷層攝影（CT）和磁振造影（MRI）相比較，1~2公分的肝腫瘤，CT的準確度只有6成；MRI的準確度為8~9成；但如果為1公分以下的肝腫瘤，CT的準確度只有1成；MRI的準確度為3~7成。

而雙和醫院的臨床經驗發現，CT和MRI在肝腫瘤的精準度差異性約30%，這是因為CT檢查時容易受到病人呼吸的影響而失去精準度。

肝腫瘤檢查的另一個重要關鍵，就是影像能否找出肝腫瘤旁的衛星結節。成功大學附設醫院胃腸肝膽科就診主治醫師邱彥程表示，衛星結節大多很小顆，約0.5~1公分左右，距離主要腫瘤的距離，最也多在0.5~1公分內。但因為衛星結節沒有血管，因此超音波無法照出，MRI的準確度為3~7成，依使用顯影劑不同而有不同準確度。

雖然肝臟標靶顯影劑有其高精準度，但吳立偉醫師提醒，使用肝臟標靶顯影劑時還是要注意其噁心、頭痛、感覺熱與頭暈的副作用，至於曾經對顯影劑有不良反應、具過敏傾向或腎功能不良的病患，應仔細與醫師討論評估使用風險。此顯影劑健保未給付，患者須自費8~9千元。

工商時報【陳信榮╱台北報導】

大陸旅遊團不來，台灣遊覽車需求減，裕融（9941）、江申（1525）國內業務受波及。裕融子公司新鑫因資產品質佳、客戶掌握度高，遊覽車融資呆帳損失降至最低；江申看好國內低底盤巴士需求將成長，可填補遊覽車業務下滑空缺。

裕融總經理許國興昨（23）日指出，今年前3季來台陸客中，團客大減20％，其中又以第3季大減50％最為明顯，而飯店首當其衝的就是國內遊覽車業者。

許國興承認，陸客團不來，對國內遊覽車市場已經產生貸款違約率上升、中古車價（擔保品價值）下跌的狀況。

裕融旗下承做大型車輛融資業務的新鑫公司，也因客戶違約，前3個月收回約40輛遊覽車。不過許國興強調，新鑫由於對經常往來的遊覽車公司客戶掌握度高，放款以國際品牌（如FUSO、HINO等）遊覽車為主，且車齡7年以內的優質遊覽車占比逾85％，回收的酒店違約遊覽車價值較高，且全數順利轉售，實質損失相當有限。

許國興樂觀認為，陸客不來，但其他外國觀光客來台人數增加，遊覽車業者會自行調整找到出路，對遊覽車等大型車輛融資業務後市不悲觀。

江申總經理麥少保則表示，國內遊覽車需求下降，但低底盤巴士需求則持續成長，尤其國瑞汽車引進日野（HINO）低底盤巴士生產後，可望引導台灣低底盤巴士需求從大陸品牌轉向國際品牌廠，對江申台灣廠後續巴士車架、底盤零件接單有利。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

又是義大利阿爾巴白松露盛產季節，位在台北101大樓、由法國米其林3星名廚雅尼克．亞蘭諾主持的〈STAY〉法式餐廳，除推出全新秋季菜單，新任法籍駐店主廚皮耶利克．馬立荷（Pierrick Marie）更以現刨白松露入饌設計了一套白松露套餐，讓松露老饕一解「香」思。為迎合台灣消費者對美食餐廳的期待，〈STAY〉新菜單呈盤不再像過去簡約、內歛、素雅，而以更搶眼的視覺性企圖「鎖住食客眼球」，白松露套餐中也增加了Flamba桌邊料理，好感食客更「有感」。此外，菜單上更羅列了有話題性的「故事菜」。新主廚以新廚藝與新創藝，加上新味覺、新視覺與新服務，這個秋天，〈STAY〉餐廳欲藉此「3新2藝」爭取食家饕客青睞。

有「食材中白鑽石」之稱的白松露，價格昂貴、氣味濃郁，所以有些主廚刻意用最簡單的料理方式烹調菜餚，再現刨白松露入菜，保持白露氣味的「純粹性」。而除了滑潤細柔的炒蛋，〈白花椰菜濃湯〉是表現白松露氣味的經典菜餚之一。這個秋天〈STAY〉推出的白松露套餐中，就有這道湯品。

〈白花椰菜濃湯〉的菜名為什麼叫「creme dubarry」(讀音似杜巴利)，而不是「Couliflower Soup」？這當然有故事。

原來，這〈白花椰菜濃湯〉跟法王路易十五的情婦杜巴利伯爵夫人Comtesse du Barry )有關，據說當年這位皇宮裡的交際花非常喜歡吃白花椰菜，所以用白花椰菜熬製的濃湯就以她為名了。皮耶利克煮的白花椰湯的味道濃郁、湯汁口感卻很輕盈，現刨白松露入湯，風味更加香濃。

白松露套餐中的〈主廚特製螯蝦義大利麵〉是以「桌邊烹調」方式服務客人。為了增加食趣，時下有些餐廳會在整塊的帕瑪森起士上拌沙拉，作法大抵是先用刮刀刮出起士薄片，然後拌沙拉。

而〈STAY〉的作法不同，服務人員是先在有「起士之王」之稱的帕瑪森起士中倒入白蘭地烈酒，然後點火使起士融化，再倒入煮過的義大利麵條和國內外親子旅遊白松露醬將松露醬和起士醬與麵條拌勻，接著放上表面微香微脆的煎螯蝦，再在客人眼前現刨白松露入菜。這吸飽了醬汁的義大利麵味道原本香濃，再用白松露提味，則香更香、濃更濃了。

主菜〈香煎美國牛肋眼佐酥皮千層馬鈴薯〉是將頂級美國肋眼牛肉以平煎方式料理，肋眼的油花本豐富且均勻，主廚沒太費力就將之處理的很柔嫩。倒是與牛排搭配的邊菜（Side Dish）─〈酥皮千層馬鈴薯〉，體現了星級餐廳不厭精細的廚功。

〈酥皮千層馬鈴薯〉菜名叫「potato couqueline」，couqueline是常見於法式料理中製作酥皮糕點的技法。同樣是以馬鈴薯為菜餚的邊菜，主廚是將一層馬鈴薯薄片、一層奶醬堆疊而成，外面再包覆千層派皮，呈盤上桌時，外表看起來像一個派餅，內餡則是濃郁奶 醬和馬鈴薯片，嘗起來的口感厚實而溫暖。

甜點〈可可亞奶油酥餅〉，裡餡是用白松露甘奈許與松露巧克力冰淇淋，外層再以巧克力薄片包覆，最後再現刨白松露提味。這帶著白松露入口的甜點，口感集脆、滑、稠、綿於一匙，巧克力濃郁的氣息與白松露完美結合，讓人難忘。

除了白松露套餐，〈STAY〉的秋季新菜單中也有不少過去難得特殊菜餚。如〈法式麥年乾煎魴魚鯡力〉所用的料理手法「麥年」，(Meuniere)就是一種用奶油、香草、及檸檬汁混合拌煮成醬，再用此醬汁料理菜餚的烹調方式，主廚以此醬汁為香煎魴魚搭配，奶油香中還內蘊著檸橙的清香。

■index

STAY法式餐廳

╱台北訂房資訊市信義區市府路45號（101購物中心）4樓

╱02-810分享住宿18177

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